Franciacorta Brut s.a. Ferghettina

Questo Franciacorta e l'ultimo nato nella gamma e rispetta a pieno la filosofia aziendale caratterizzandosi con buone note di eleganza e finezza.
Per festeggiare i venti anni di Ferghettina i Gatti hanno prodotto una selezione speciale di Franciacorta che si chiama Milled? perch? viene conservato a contatto dei lieviti per mille giorni. La prima edizione e dell'annata 2007 ed e fatta con sole uve chardonnay dei migliori vigneti. La particolarit? di Milled? sta nella bottiglia che e stata pensata da Matteo Gatti laureando in enologia Milano come la sorella Laura gia? laureata e su questa bottiglia far? la sua tesi.
Annata: 2020
Denominazine: Franciacorta DOCG
Note di degustazione: Spumante Brut giallo paglierino chiaro tendenta al verde. L'aroma fresco e fragrante con sentori di agrumi maturi e minerali. Il gusto fresco morbido sapido ed elegante.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 36 mesi sui lieviti.
Uvaggio %: 100% Chardonnay

Colore buccia di cipolla. Perlage fine e persistente.
Aroma molto elegante con note mora e lampone.
Ottima persistenza e struttura.
Annata: 2020
Denominazine: Franciacorta DOCG
Note di degustazione: Colore buccia di cipolla. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante con note mora e lampone. Ottima persistenza e struttura
Vinificazione: La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri il vino dei diversi vigneti viene poi assemblato in una cuvee e imbottigliato per la presa di spuma.
Affinamento: Affina sui lieviti per 36 mesi

Il Saten e una designazione esclusiva della denominazione Franciacorta.
Il nome pare sia stato scelto per l'assonanza con la parola seta.
Il Saten Ferghettina e uno dei prodotti di spicco della viticoltura Franciacortina dedicata al Metodo Classico. Per anni insignito dei riconoscimenti pi? importanti dalle guide di settore questo Saten si inserisce nella categoria dei blanc de blancs (a partire da sole uve Chardonnay) interpretando uno stile che ha incontrato negli ultimi anni i favori del pubblico per la sua consistenza vellutata data dalla bassa sovrapressione in anidride carbonica. Nasce nel cuore della Franciacorta da una selezione dei migliori vigneti di propriet? di Roberto Gatti. Il fulcro della produzione e nella cantina a tre livelli di recente costruzione ad Adro su una collina in posizione strategica rispetto al panorama vitato circostante. Nell'azienda oggi Roberto e affiancato dai figli Laura e Matteo laureati in enologia dalla moglie Andreina e da 15 collaboratori. Perfettamente in linea con l'altissima qualit? della gamma Ferghettina il Saten e un campione di cremosit? e di ampiezza aromatica conservando tuttavia freschezza e nettezza.
Annata: 2019
Denominazine: Franciacorta DOCG
Note di degustazione: Spumante Brut giallo paglierino luminoso e brillante. L'aroma intenso fragrante con senotri di pasticceria e miele. Il gusto morbido cremoso elegante e persistente.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 36 mesi sui lieviti con Metodo Classico. Questo vino pu? rimanere qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Chardonnay

Annata: 2020
Denominazine: Franciacorta DOCG

Annata: s.a.
Denominazine: Franciacorta DOCG

Giuliano Bortolomiol realizz? il suo primo rose agli inizi degli anni 70. Le figlie oggi presentano uno spumante rose prestigiosissimo il Filanda Rose dedicato alle donne delle filande di Valdobbiadene che con il loro duro lavoro hanno contribuito allo sviluppo del territorio. Un omaggio da donne a donne orgogliosamente rosa splendidamente spumeggiante.

Annata: 2021
Denominazine: VSQ
Note di degustazione: Spumante Brut rosa brillante. L'aromadelicato e fine con note di lampone fresco e succo di more. Il gustoleggero vellutato e persistente.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Pinot Nero

Uvaggio %: pinot blanc 58% pinot gris 26% chardonnay 11% riesling 5%

Prodotto per la prima volta con la vendemmia 2008 ? l'inizio di una nuova sfida molto impegnativa per produrre uno spumante classico a base di Pinot Nero come nella grande tradizione francese.
Annata: 2015
Denominazine: Trento DOC
Note di degustazione: Colore giallo paglierino brillante. Perlage finissimo e persistente fruttato fine ed elegante di pesca bianca e piccoli frutti rossi accompagnati da delicati sentori di fresche erbe di montagna e mineralit?. E' vino verticale in cui le sensazioni tattili
Vinificazione: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio
Affinamento: permanenza sui lieviti selezionati per almeno 60 mesi
Uvaggio %: 100% Pinot Nero