Vermentino di Sardegna Soprasole 2023 Pala

Sono passati quasi dieci anni da quando in azienda decidemmo di affiancare al tradizionalissimo I Fiori (allora si chiamava Crabilis come la vigna) un nuovo vermentino.
Doveva rompere gli schemi competere con le mineralit? del nord ma avere pi? spessore e mediterraneit? essere un outsider insomma...e cos? pensammo al nome.
Stellato non solo il cielo ma cos? come quei ristoranti che rispettano la tradizione osando e innovando e diventano Stellati appunto.
Annata: 2023
Denominazine: Vermentino di Sardegna DOC
Note di degustazione: Colore paglierino intenso con riflessi verdognoli brillante. Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali di macchia mediterranea e di frutti estivi. Piacevole corrispondenza gusto-olfattiva caldo e pieno di buon spessore e viva acidit?
Vinificazione: in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: il vino rimane a contatto con le fecce fini per circa tre mesi al termine del quale dopo pulizia si procede all'imbottigliamento.
Uvaggio %: 100% Vermentino

Annata: 2023
Denominazine: Albana DOCG
Uvaggio %: 100% Albana

Annata: 2023

Uvaggio %: 100% Albana

Annata: 2023
Denominazine: Colli di Luni DOC
Note di degustazione: Il colore ? giallo paglierino. Il profumo ? intenso e composito: si ritrovano sentori di fiori di campo di macchia mediterranea e agrumi. Il gusto ? ampio e di grande freschezza si ritrovano le sensazioni percepite al naso. La sua marcata sapidit? gli r
Vinificazione: macerazione a freddo delle bucce per una durata di circa 12 ore dopo svinatura fermentazione in vasche di acciaio inox
Affinamento: affina in botti di acciaio per alcuni mesi
Uvaggio %: 100% Albarola

Il bianco in questione e prodotto dall'azienda vitivinicola Donnafugata siamo quindi in Sicilia e pi? precisamente a Marsala. Per questi vignaioli niente storia centenaria o antiche tradizioni ma bens? una realt? piuttosto recente (1983) che ha saputo in breve tempo bruciare le tappe ponendo all'attenzione internazionale vini moderni ed eleganti.
Un'azienda che ha saputo ridare slancio e prospettiva a tutta la viticoltura siciliana.
Donnafugata nonostante abbiano circa 2.500.000 di bottiglie prodotte e 330 ettari vitati sanno farsi apprezzare per qualit? ed eleganza (bella la cura nella grafica delle etichette e nella scelta dei nomi) per uno stile inconfondibile riscontrabile sia nelle bottiglie pi? commerciali e a buon mercato come questo Anth?lia che in quelle pi? importanti e costose come il loro Nero d'Avola Mille e una Notte.
Il nuovo che si integra con la tradizione e la cultura di una regione che di storia e tipicit? ne ha da vendere.
Le uve utilizzate per la produzione dell' Anth?lia provengono dalla zona produttiva Contessa Entellina. Trattandosi di un blend vengono usate pi? tipologie di uve principalmente Catarratto e Ansonica con l'aggiunta (a seconda delle annate) di Viognier e Chardonnay.

Annata: 2023
Denominazine: Sicilia IGT
Note di degustazione: Vino giallo paglierino chiaro e brillante. L'aromadelicato e piacevole con note di fiori bianchi e frutta fresca. Il gustofruttato agrumato e piacevolmente fresco.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: Inzolia e Catarratto

Annata: 2023
Denominazine: Lazio IGT
Uvaggio %: 100% Bellone

Annata: 2022
Denominazine: Lazio IGT
Uvaggio %: Viogner e Chardonnay

Annata: 2020
Denominazine: Asprinio Aversa DOC
Uvaggio %: 100% Asprinio Aversa