Sibona

La Grappa Riserva affinata in botti di Rum ? una grappa invecchiata per almeno 18 mesi in botti usate in precedenza per invecchiare i Rum di prestigiose distillerie. Il profumo ? ricco ed elaborato con piacevoli note speziate. Al palato ? distinta ed elegante con note di vaniglia caff? e richiami di rum

Questa speciale Grappa Riserva gi? maturata per un lungo periodo in legno rovere ? stata in seguito elevata per diversi mesi in botti acquistate negli Stati uniti e gi? usate in precedenza per elevare il “Tennessee Whiskey” di una delle pi? prestigiose e famose distillerie.
Il profumo intenso con note di malto ed il sapore raffinato complesso e con retrogusto persistente richiamano molto quello del Tennesse Whiskey gi? contenuto in queste botti.

Queste speciale Grappa Riserva di Moscato ed altri vitigni piemontesi gi? maturata per un lungo periodo in legno rovere ? stata in seguito elevata per diversi mesi in botti provenienti dall'isola di madeira e gi? usate in precedenza per elevare il “Madeira” delle pi? prestigiose cantine.
Il particolare affinamento in botti da Madeira gi? utilizzato nei Whisky ? stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo.
Il profumo coinvolgente e fruttato ed il sapore ricco raffinato e con retrogusto floreale richiamano molto quello del Madeira gi? contenuto in queste botti.

Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo gi? maturata in legno per alcuni anni ? stata in seguito elevata per circa 12 mesi in botti acquistate in Portogallo e gi? utilizzate in precedenza per elevare i porto vintage di una tra le pi? prestigiose cantine. Il profumo delicato e particolare ed il sapore unico pieno elegante e con retrogusto fruttato richiamano molto quello del Porto gi? contenuto in queste botti.

XO significa extra old ed ? l'appellativo riservato ai migliori distillati a condizione che siano invecchiati in legno per almeno sei anni giungendo a una maturazione ottimale. La grappa XO Sibona riposa ben oltre i sei anni in piccoli tonneau di legno di quercia nelle cantine storiche della distilleria. Il distillato ? un blend proveniente dalle migliori vinacce di vitigni rinomati quali le variet? di nebbiolo e barbera di Langhe e Roero. Un distillato dai sapori caldi e complessi con una personalit? forte e innovativa dedicato al vero intenditore.