San Michele Appiano

Lo Chardonnay Sanct Valentin e un vino internazionale realizzato solo in determinante annate grazie ad una meticolosa selezione delle uve. Un vino che sicuramente pu? anche rimanere qualche anno in cantina vista la sua struttura equilibrata e ben bilanciata. Conscio dell'importanza di un'ottima materia prima Hans di San Michele Appiano ha sempre cercato il dialogo diretto con i suoi conferitori aiutandoli nelle loro scelte per garantire il miglior abbinamento zona-vitigno e una conduzione pi? ecocompatibile possibile. Lo Chardonnay Sanct Valentin si presenta come un vino intenso e di buon corpo ottima rappresentazione delle migliori uve dell'Alto Adige.
Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino con riflessi verdolini con delicate note di frutta gialla matura e frutta esotica. Il gusto pieno e vellutato con un finale fresco e una leggera nota vanigliata.
Vinificazione: Fermentazione e affinamento in barrique.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Uvaggio %: 100% Chardonnay

Questo Passito eun vino solare frutto di vendemmie particolari raccolte tardivamente per consentire all'uva di Traminer di assimilare fino all'ultimo i raggi solari autunnali. Un vino esclusivo affascinante gi? nei suoi colori dorati intenso nettare quasi opulento caratterizzato da una massiccia struttura e nel contempo fine quasi filigranato nel frutto elegantissimo aromi e sapori di frutta matura splendidamente bilanciati da un'acidit? accattivante che lo rende quasi un elisir incredibilmente versatile. Prodotto in quantit? limitata e solo nelle annate migliori sopporta benissimo qualche anno d'invecchiamento per poi essere degustato come raro vino da meditazione.

Annata: 2021
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo dorato con sfumature ambrate ricco ed opulento con golose note di frutta secca albicocca e uvetta bilanciato da una sapidit_ e una freschezza che solo i vini di montagna possono offrire. Ideale per abbinamenti con Fois Gras formaggi stagi
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox dopo una doppia vendemmia tardiva e appassimento in cestelli.
Uvaggio %: 70% Gewurztraminer 15% Riesling e 15% Sauvignon

Il Gewurztraminer e il vino bianco sudtirolese sicuramente pi? tipico autoctono della bassa atesina. Convincente l'assaggio con una lunga lunga persistenza finale data dalla natura stessa di questo vino saporito per costume. Non ha rivali tra i vini aromatici e si propone come l'aperitivo per eccellenza. Accompagna esaltandoli i cibi raffinati specialmente il pesce. Se non si consuma giovane non e un problema: sopporta splendidamente qualche anno di riposo.


Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino brillante aromatico e intenso con note di chiodi di garofano pepe bianco e fiori bianchi. Il gusto fresco e speziato con un finale ricco e persistente.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Gewurztraminer Sanct Valentin e il vino bianco sudtirolese sicuramente pi? tipico autoctono della bassa atesina.
Vino fresco ma di grande struttura che con i suoi intensi aromi pu? accompagnare in maniera egregia i piatti speziati e complessi della cucina mediorientale e indiana grazie alla morbidezza e alla speziatura incredibile di cui e dotato.
Se non si consuma giovane non e un problema: sopporta splendidamente qualche anno di riposo.


Annata: 2023
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino brillante aromatico e ricco di sentori di rosa gialla frutta esotica matura e pepe bianco. Il gustoavvolgente e ricco anche se mantiene una piacevole freschezza.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox sui lieviti
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Il Pinot Nero di San Michele Appiano e un vino possente e raffinato che non teme confronti internazionali. Un rosso intenso in tutti i sensi. Un vino come pochi altri per convivi importanti un vino da contemplazione che sicuramente s' apprezza di pi? dopo qualche anno di stagionatura.

Annata: 2023
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso granato con un naso dominato da note di mirtillo mora e ribes. Il gusto fruttato e succoso con un tannino morbido e vellutato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in barrique. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Pinot Nero

Pinot Nero S. Valentin e un vino che colpisce per la finezza e l'eleganza e l'intensa girandola di profumi. Un vino che e davvero un'eccellenza e che sfida anche i Borgogna pi? affermati. Un vino pregiato ma che e umile e generoso poiche si abbina senza fatica a tutto il pasto.
Annata: 2021
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso granato con riflessi rubino dagli aromi complessi ed equilibrati di pepe menta piperita e frutta rossa. Il gustovellutato ed elegante con una piacevole nota minerale di grafite e un finale quasi fume
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in barrique. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Pinot Nero

Il Sauvignon Sanct Valentin e uno dei grandi vini della cantina di San Michele Appiano ed e anche uno dei grandi Sauvignon italiani. La sua estrema finezza ed eleganza lo rendono un vino da intenditore. Il Sauvignon Sanct Valentin e un bianco di alta scuola enologica frutto di una vendemmia accurata e precisa che non ammette errori e che nulla concede alla resa quantitativa. Tutte le etichette dell'Azienda rappresentano una garanzia assoluta di qualit?
Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo verdolino con freschi aromi di fiori bianchi freschi e sfumature quasi mielate. Il gustofresco ed elegante con piacevoli sensazioni fruttate.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Sauvignon