Poli

"Elegante cofanetto in legno composto da 5 Grappe invecchiate Poli in formato ""Baby"" da 100ml: Sarpa Oro di Poli - Cleopatra Moscato Oro - Grappa Due Barili - Cleopatra Amarone Oro - Grappa di Sassicaia."

MARCONI 46 ? il gin di Poli distillato artigianalmente e ottenuto da un'infusione unica nel suo genere di bacche di ginepro uva moscato pino mugo pino cembro menta cardamomo e coriandolo.
MARCONI 46 ? il gin italiano ispirato all'altopiano di Asiago a nord del Veneto da cui ha origine la famiglia Poli.

Materia Prima: bacche di ginepro uva moscato pino mugo pino cembro menta cardamomo coriandolo

Distillazione: artigianale con alambicco a bagnomaria sottovuoto (Crysopea)
Aroma: intenso di ginepro fresco e balsamico
Gusto: morbido grazie all'uva moscato con eleganti note di cardamomo e coriandolo

Grappa ottenuta utilizzando con moderna competenza Crysopea un innovativo alambicco a bagno maria sotto vuoto che rappresenta la strada nell'evoluzione della distillazione.
Materia prima: vinaccia di Corvina Rondinella e Molinara per Amarone della Valpollicella
Aroma: frutta secca spezie (vaniglia e cacao) legno fresco lievemente tostato
Gusto: morbido sincero intenso ma elegante

Grappa ottenuta utilizzando con moderna competenza Crysopea un innovativo alambicco a bagno maria sotto vuoto che rappresenta la strada nell'evoluzione della distillazione.
Materia prima: vinaccia di Moscato Fior d'Arancio e Moscato Bianco dei Colli Eugeanei.
Aroma: prato fiorito frutta fresca e agrumi miele pasticceria
Gusto: morbido pulito estremamente elegante

Una Grappa dal sapore particolarmente morbido e ampio al palato che nasce da un processo produttivo minuzioso accuratamente monitorato dal team della distilleria Poli. Dapprima le vinacce di Prosecco si uniscono a un blend di Grappa di Prosecco per poi venire distillate con un alambicco a bagnomaria che opera sottovuoto per mantenere integri gli aromi primari. Poi si procede con la fase d&rsquo

La grappa Poli morbida Moscato ? ottenuta dalla distillazione a vapore a ciclo discontinuo delle vinacce fresche di uve moscato provenienti dalla zona che si estende da Bassano del Grappa fino alle colline di Marostica e Breganze. Dal gusto morbido ampio e saporito la grappa Poli moscato per sentire esaltati i sentori di agrumi e fiori d'arancio ha bisogno di essere servita fredda.

Po di Poli Aromatica -Traminer ? una grappa ottenuta dalla distillazione a vapore a ciclo discontinuo delle vinacce fresche di uve Gewurtz- Traminer. La grappa Po di Poli Aromatica Traminer bevuta fredda ha un gusto pieno deciso e persistente con sentori di erba balsamica resina e spezie.

Sarpa Barrique di Poli ? una grappa ottenuta da vinacce di uve Merlot e Cabernet maturata quattro anni in barrique di rovere. Dal gusto complesso articolato e avvolgente Sarpa Barrique di Poli servita ad una temperatura di 18/20°C colpisce per i forti sentori di frutta esotica cedro liquirizia e vaniglia