Punta di diamante delle cantine dei Fratelli Domecq di Jerez de la Frontera Carlos I?un brandy invecchiato secondo il metodo Solera ovvero in botti di quercia che hanno in precedenza contenuto ed invecchiato del vino Jerez: proprio questa particolarit? gli dona il caratteristico aroma. Colore ambrato con riflessi dorati ha un profumo rotondo e pieno il gusto?equilibrato non estremamente secco e moderatamente persistente. Viene invecchiato per almeno tre anni.