Gin Mare

Gin Mare ? prodotto tramite processo di distillazione discontinua con un Alambicco Fiorentino da 250 litri creato appositamente per questa lavorazione. Per la macerazione ognuno degli otto componenti botanici viene aggiunto individualmente a 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua per 24-48 ore e agli agrumi macerati per un anno per poi subire il processo di distillazione. I distillati ottenuti sono miscelati dal Mastro Distillatore per creare le note degustative tipiche di questo gin.
Gin Mare ? un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico dall'Italia timo dalla Grecia rosmarino
dalla Turchia agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina cultivar tipica della Catalonia. Accanto ai classici ginepro coriandolo cardamomo questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici profumi e ricordi delle coste mediterranee.


Aspetto: Trasparente cristallino.
Aroma: Naso speziato con note erbacee che ricordano un'umida foresta di pini e la pianta del pomodoro. Sottile profumo di rosmarino olive nere e agrumi.
Gusto: Arditamente saporito il gusto di questo gin esplode in ginepro e coriandolo fresco per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico che ben si bilanciano con le note fresche degli agrumi. Finale con note di olive verdi cardamomo e basilico.

Il nostro consiglio:
Per un ottimo Gin Tonic perfetto l'abbinamento Gin Mare e Tonica 1724 decorato con rametto di rosmarino o foglia di basilico.